AruPuro
とある愛知在住Javaプログラマ(にしてラーメン好き、かつソニーマニア)の雑記帖
2007-08-06
麺家 りょうま : 赤
ラベル:
らーめん
本山駅のすぐ近く、麺家りょうまの赤ラーメンです。
醤油の黒ラーメンをベースにした台湾ラーメン。
赤く染まった脂まみれのひき肉そぼろ。これが徐々に溶けて、スープの表面が赤く染まっていきます。
辛味は少なめ?の台湾ラーメンですね。
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