麺家 りょうま : 白

お昼休みに本山まで歩いて飯食って帰ってこれるかチャレンジするつもりで行ってきました。
以前から気になっていたこのお店。麺家りょうま。

ランチタイムだったのでランチメニューから、白らーめんとメンタイ丼のセットをチョイス。
焙ったチャーシューがうまそう。

麺は中細ストレート。スープは見たとおりのとんこつですが、豚の臭みとか、くどさとかは感じない、こくのあるクリーミーなスープ。塩辛くないからのみ干せる。麺との絡みも悪くない。これまで食べたことの無いタイプなきがする。
チャーシューは焙ってあって、口に入れたときに香ばしいかおりが広がります。味玉も半熟具合がいい感じ。

メンタイ丼は明太子の粒感がいい感じ。程よく辛くてウマ～。

このラーメン屋は昼食ローテーション入り決定ですｗ