今日のラーメン:くらだいこ チャーシュー麺(しょうゆ)

くらだいこ3度目にしてしょうゆに挑戦です。魚介系の香りのよいスープなのですが、無駄に油が・・・。チャーシューの所為かもしれませんが、どうせなら油0を狙って欲しいところ。味は、高山で食べたラーメンを思い出しました。